পিছনের গল্প: শুঁটকি ভুনা বা চাটনি বাঙালি খাদ্য সংস্কৃতির, বিশেষ করে চট্টগ্রাম ও সিলেট অঞ্চলের এক কিংবদন্তী পদ, যা বর্তমানে সারা দেশের ভোজনরসিকদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। শুঁটকি (রোদে শুকানো মাছ) রান্নার প্রধান আকর্ষণ হলো এর তীব্র সুবাস এবং অতিরিক্ত ঝাল। এটি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ কুচি, আস্ত ও বাটা রসুন, এবং খাঁটি সরিষার তেলে লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কড়া করে কষানো বা 'ভুনা' করা হয়।\n\nতীব্র এবং ঝাঁঝালো স্বাদের এই শুঁটকি ভুনা মুখের রুচি মুহূর্তেই ফিরিয়ে আনতে জাদুর মতো কাজ করে। দুপুরের খাবারে গরম ধোঁয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে এই পদের সংমিশ্রণ এক অপূর্ব তৃপ্তি এনে দেয়। মূল্য: ৬০ টাকা মাত্র। এখনই অর্ডার করতে **'Order Now on WhatsApp'** বাটনে ক্লিক করুন।
